ミシュラン東京2017(ラーメン) | 大崎裕史オフィシャルブログpowered by Ameba

ミシュラン東京2017(ラーメン)

 

まずは星獲得から!

昨年に引き続きで「蔦」(巣鴨)。

今年初めて星獲得したのが「鳴龍」(大塚)。

 

ビブグルマン初登場
一福@初台
くろ喜@秋葉原
麺や七彩@八丁堀
篠はら@要町
すぎ本@鷺ノ宮
やまぐち辣式@東陽町
(やまぐちはダブル受賞)

 

以下は昨年からのビブグルマン継続
・Rage@西荻窪
・花道@野方
・小池@上北沢
・篝@銀座
・やまぐち@西早稲田
・えどや@小岩
・むぎとオリーブ@東銀座
・三藤@緑が丘
・金色不如帰@幡ヶ谷
・ブンブンブラウカフェ@旗の台
・びぎ屋@学芸大学
・ドウェイタリアン@市ヶ谷
・トイボックス@三ノ輪
・多賀野@荏原中延
・ソラノイロ@麹町
・しながわ@要町
・Gottsu@練馬
・好日@東中野
・金時@江古田
・麺や維新@目黒
・青葉@中野

 

昨年のビブグルマンから落選したお店

「伊藤」(赤羽)

「伊藤」(銀座)

「もりずみ」(茗荷谷)

「ぶらり」(日暮里)