大崎裕史監修カップ麺発売と佐伯ラーメン1日限定提供イベント
私が監修したBIGサイズのタテ型カップめん『明星 大崎裕史の美味しさ新発見！
大分佐伯醤油豚骨ラーメン』を３月２５日（月）に全国で新発売します。これは、全国各地を食べ歩いた中から隠れたご当地ラーメンの美味しさを紹介するものです。
今回選ばせていただいたのは、そこでしか食べることができない個性的な大分県佐伯市のご当地ラーメンです。胡椒・にんにくでインパクトをつけた濃厚醤油豚骨スープでとんこつラーメンの本場九州でも際立ったパワフルさを特長としています。
このカップ麺発売を記念して、都内でもリアル佐伯ラーメンを食べてもらうことが出来ないか？といろいろ模索した結果、関東で恐らく一番佐伯ラーメンを食べており、何度か限定ラーメンでも提供した実績のある渡辺樹庵さんと、地元佐伯のラーメン店「麺屋初代たけつぐ」店主に協力していただき、神保町の「可以」で1日限定でイベント開催することになりました。
日程：3月23日（土）11時から売り切れ終了
場所：神保町 可以
価格：700円（税込：先着100名様に上記大崎監修カップ麺1個付）
麺は地元で使われているものを使用。醤油は地元のものを数種類取り寄せて一番近いものを選定。麺は柔らかめで出す店が多いのですが、やや東京向けに茹で方を調整して提供予定です。香りを楽しんでいただくために、レンゲを付けませんのでご了承ください。（地元でもレンゲ無しの店が多いため）
大分県佐伯市以外では食べられない佐伯ラーメンをぜひ、この機会にご賞味ください。
試作時の写真
可以のデータ
http://www.ramenbank.com/shop28718/
「麺屋初代たけつぐ」HP
http://smilefactorytake.web.fc2.com/taketugu/
大崎監修明星食品カップ麺のニュースリリース
http://www.myojofoods.co.jp/news/pdf/20130228_02.pdf
大分佐伯醤油豚骨ラーメン』を３月２５日（月）に全国で新発売します。これは、全国各地を食べ歩いた中から隠れたご当地ラーメンの美味しさを紹介するものです。
今回選ばせていただいたのは、そこでしか食べることができない個性的な大分県佐伯市のご当地ラーメンです。胡椒・にんにくでインパクトをつけた濃厚醤油豚骨スープでとんこつラーメンの本場九州でも際立ったパワフルさを特長としています。
このカップ麺発売を記念して、都内でもリアル佐伯ラーメンを食べてもらうことが出来ないか？といろいろ模索した結果、関東で恐らく一番佐伯ラーメンを食べており、何度か限定ラーメンでも提供した実績のある渡辺樹庵さんと、地元佐伯のラーメン店「麺屋初代たけつぐ」店主に協力していただき、神保町の「可以」で1日限定でイベント開催することになりました。
日程：3月23日（土）11時から売り切れ終了
場所：神保町 可以
価格：700円（税込：先着100名様に上記大崎監修カップ麺1個付）
麺は地元で使われているものを使用。醤油は地元のものを数種類取り寄せて一番近いものを選定。麺は柔らかめで出す店が多いのですが、やや東京向けに茹で方を調整して提供予定です。香りを楽しんでいただくために、レンゲを付けませんのでご了承ください。（地元でもレンゲ無しの店が多いため）
大分県佐伯市以外では食べられない佐伯ラーメンをぜひ、この機会にご賞味ください。
試作時の写真
可以のデータ
http://www.ramenbank.com/shop28718/
「麺屋初代たけつぐ」HP
http://smilefactorytake.web.fc2.com/taketugu/
大崎監修明星食品カップ麺のニュースリリース
http://www.myojofoods.co.jp/news/pdf/20130228_02.pdf