「日本ラーメン秘史」（著：大崎裕史）10/12発売！

９年ぶりに著書が出ます。
「日本ラーメン秘史」
日本経済新聞出版社
http://amzn.to/nNy7tG

第１章　「国民食」となるまで
第２章　この10年でラーメン業界の何が変わったのか
第３章　人気店の「系譜」を分析する
第４章　つけ麵がこんなに流行った理由
第５章　さらに進化を遂げるラーメンの姿
第６章　全国のご当地にある「究極の一杯」とは　

ぜひ、一家に一冊、会社に一冊お買い求めいただきますよう、
よろしくお願いいたします。(^^;