よかにせ@大阪( 十三) | 大崎裕史オフィシャルブログpowered by Ameba

よかにせ@大阪( 十三)

濃厚魚介スープで話題の店。つけ麺800円を注文。店名は鹿児島の言葉で「いい男」という意味らしい。

麺が大成食品だったので聞いてみたら麺彩房出身とのこと。横浜のラーメン産業展の際に食べ歩きをして六厘舎にはまり、濃厚魚介系つけ麺を関西に持ち帰りたかったという。