麺屋中る＠久留米

佐賀のラーメン店の流れを汲むらしい。昨年から発売されている「豚骨かさね濃く味」580円がトップメニューだったので注文。西鉄久留米駅から近い。
調味料に頼らないすっきり豚骨で自家製の極細麺。豚骨背脂にマー油を「かさね」たらしい。なかなかうまい。店名は「ハートをいぬく」という意味などがあるようだ。