体育の日 快晴、昼間は、暑いぐらいでした。
今日も沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございました。
３連休ですので、お久しぶりの方や
初めてのご来店の方、いろいろ調べての方？
賑やかな一日でした。
先日タンデムツーリング（バイク二人乗り）で
地元で愛されているメニューがあるお店で昼食を。
こちらのお店
周りは、田んぼに囲まれています。
店内
客席は小上がりのみ
キッチンでは、女性の方が一人で作業中
空いている席が・・・・あるけれど
まだ片付いていない状況
とりあえず
座って待つけれど、どうしたものか？
お店の方もこちらを気になる様子ですが
先客の注文分を作るので、動けず
こんな時、弊店なら
申し訳ないのですが、少し待って頂く。
でもこのお店には、待ちの場所は、なく。
どうしたものか？って思っているうちに
「すいません～」モヒカン店長声をかけてしまう
同業としては、「今なぜ？状況わかるでしょ？」という思いですよ
ですので、お店の方も
「今片づけますので、順番なので、ちょっと待っててください～」
モヒカン店長・・・・・・シュンとなる
状態です
タイミングの難しさ、初めてのお店では、悩みどころです
最近は、ブログなどで事前に情報がありますが
地方の地元御用達のお店は、なかなか難しいものがありますね
弊店でも私たちの動きを見て
待っていてくださる方も多いですが
そうでない方もあって、お席やご注文のタイミングは
なかなか神経を使います。
地元の方は、農作業中にご来店の方が多く
この時期「稲の刈りとり」が気になる様子。
焼きそばにお味噌汁の組み合わせ、とても斬新？です
明日火曜日は、振替定休日の為お休みです
通販もお休みとなります。
宜しくお願い致します。
（ikuko）