サバみりん干し作業開始

サバが欲しい❣

室戸へ走る

買ぉてきた

漬けた

朝から干した

風よ吹けはよぉ乾く。

２月２日の節分は

節分の巻物用にホンマトロ

刺し盛り

公転？の関係で一日繰り上げの節分

マグロで手巻きをつくりたいー

ご要望にお応えいたしました

ごゆっくりお召し上がりください

オイラも喰いてーーがスーパーの巻物で辛抱するゼヨ

今日は立春明日から最強寒波が高知県にもやってくるとか

２～３日は布団にくるまってじっとしちょるぜよ。

昨夜は新年会の皿鉢造り

天然ホンマ主

天然本鮪天身・中トロ・トロ・を主にして握り造りました

おまけに余ったトロを刺身・・・ちょっと贅沢な盛り合わせになったかな❓

マグロ珍味

出来上がった超珍味「生本鮪の？みりん干し」

コレもちょっと贅沢かな

コレにて「お正月終了」

明日からは皆さん平日にカエル？我に返る

今年も良い年になりますように。