塩豚

もう少しの辛抱です

後2日ぐらいが　ベストだと思いま～す

塩豚

買い物に行った時、　豚バラや豚肩ロ－スなど　ブロックでお安くなっていたら　ゲット


美味しい岩塩をグラム数の3％擦り込み、冷蔵庫で3日程ねかせ、熟成させます





お肉が柔らかくなり、何でも料理に使えるので、いいですよ

私は　シンプルに　にんにくと一緒に焼くだけですが・・・


http://cookpad.com/recipe/337917