塩豚もう少しの辛抱です後2日ぐらいが ベストだと思いま~す塩豚買い物に行った時、 豚バラや豚肩ロ-スなど ブロックでお安くなっていたら ゲット美味しい岩塩をグラム数の3%擦り込み、冷蔵庫で3日程ねかせ、熟成させますお肉が柔らかくなり、何でも料理に使えるので、いいですよ私は シンプルに にんにくと一緒に焼くだけですが・・・http://cookpad.com/recipe/337917