こんばんは
寒い寒いってばかり1月だから仕方がないのですが、
あんまり静かで暖かいお正月だったから驚いてしまって…
雪に埋もれている福井です
上の画像は1月11日のもの
だから雪が全くないころのものですが
なんで今頃って、思いますが
BOXを見たらこの画像が一番寒そうだったから
これが今の状況
庭木など映せるものはなく二階からです 40cmくらいになったかな
さて、まじめに書きます！
なんて書いておきながら、10月からまた放置したもので
少し自分を奮い立たせながら書いてます
ぼちぼち昔のことも出てくるかも
前置きが長いですね ごめんなさい
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こんな寒いお休みはじっと家の中にいて
お菓子でも焼いてみようかと、何かないかと探したら
出てきたのが、大麦パンケーキミックスと
バナナが3本 りんご半分
バナナは黒い点々が出てきていて救済がいるやつ
だから、「バナナケーキ」を焼きました
とっても簡単なんです
混ぜて焼くだけ、だけどしっとり美味しいのです
今回ナッツ系もチョコもなかったのでりんごを入れました
『大麦パンケーキミックスdeバナナケーキ』
【材 料】
バナナ 3本
りんご 1/4個
きび砂糖 60ｇ
バター（無塩）60ｇ
卵 2個
大麦パンケーキミックス 1袋（150ｇ）
1.（準備）パウンドケーキ型(15cm)にクッキングシートを敷いておく
バナナは皮をむき、フォークで潰す
りんごは皮をむき、5～7mm幅でカットしておく
2.バターはレンジで（30秒くらい）柔らかくしておきます
その後、オーブンを180℃に予熱しておきます
3.バターにキビ砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせます
4.その中に卵を一つずつ入れ混ぜ合わせます
5.次にバナナを加えます
6.最後にパンケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
合わさったらりんごを入れさっくりと混ぜます
7.型に流し込み、3～4回ある程度の高さから落として空気抜き
8.余熱した180℃のオーブンで40分焼きます
途中表面が少し固まった20分頃に真ん中にナイフで切れ目を入れると
きれいに焼けます
（9.焼けたら刷毛でラム酒を表面に塗るとさらに美味しい）
なかなか美味しくてみんなに好評でした
よかったら焼いてみてくださいね
バナナの香りも大麦の香りも楽しめるお菓子です
大麦パンケーキミックスはパンケーキだけじゃない！パウンドケーキも焼けます
大麦パンケーキミックスのご注文は ☆パンケーキ
お得な3個セットもございます ☆パンケーキ3p
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