マヨネーズ不使用！レッドキャベツのサラダに
じっくり炒めたカリカリガーリックをかけてサッと和えただけ♪
先日のキャロットラペ同様、これもよく作り置きしています。
サンドイッチにしたり、パスタの仕上げに乗せたり、
添えるだけでも華やかになるのでとっても使える常備菜ですよ(^O^)／
彩りのひとつに、是非どうぞ♪
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【レッドキャベツ&ガーリック スロー】
＜材料 *作りやすい量*＞
| ・レッドキャベツ | 1/4個 |
| ・塩 | 小さじ1/4 |
| ・オリーブオイル | 大さじ1 |
| ・にんにく（みじん切り） | 1かけ分 |
| ・レモン汁 | 大さじ1/2 |
<作り方>
- レッドキャベツはせん切りにし、塩をふって軽く揉み、しんなりするまで5分ほど置く。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけてじっくり炒め、色づいたら火を止める。
- 1にレモン汁を加え、さらに2をかけてざっと和える。
＜memo＞
※にんにくはカリカリになるまでじっくり炒めると美味しいです。
【コメントのお返事です】
sarimさん♪
わたしは恵比寿のJOHN KANAYAさんにおじゃましました(^O^)／
他にも気になるものたくさんありましたよ～！
大人のためのショコラいっぱいでした^m^
みちう。さん♪
スパイスのショコラ、特にローズマリーは独特なので好き嫌い分かれると思いますが、機会があれば試してもらいたいなー^m^わたしは好みすぎて驚きました。笑
口の中の温度まで計算しての厚みだなんて、やっぱりスイーツって繊細ですよね♡
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