むき甘栗と豆乳でマロンペーストを作りました。
フープロ頼みの簡単ペーストですが、
パンやクラッカーに塗ったり、ケーキのクリームとしても使えてとっても便利！
作る際、むき甘栗は火を通さないで大丈夫です。
しっかり撹拌すれば、そのままでもかなり滑らかなペーストになりますよ^^
細かいつぶつぶ感は残るので、
ケーキのクリームなどで使う際は裏ごしすると
さらに滑らかになり扱いやすくなります^^
とっても簡単なので是非是非お試しくださいね(^0^)
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【甘栗で簡単！ソイマロンペースト】
<材料 * 作りやすい量 *>
- むき甘栗 ---200g
- 豆乳（無調整） ---75cc
- きび糖 ---60g
- ラム酒 ---小さじ1.5
- バニラエクストラクト ---2～3滴
<作り方>
- むき甘栗、豆乳、きび糖をフードプロセッサーにかける。
- 滑らかになったらラム酒とバニラエクストラクトを加えてさっと撹拌する。
＜memo＞
※バニラエクストラクトはバニラエッセンス1～2滴で代用可能です。
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