今が旬の生落花生、やっぱり塩茹でが最高に美味しい！！
ほくほく柔らかで、ほんのりとした塩気がたまりません^m^
何年も前にレシピとも言えない目分量の覚書みたいなものを載せたことがありますが
今回はもう少しわかりやすく書きますネ。笑
塩分量は基本3%で作りますが、
お好みで4～5%くらいまで増やしても美味しくいただけます。
1時間ほどかかりますが、ほぼ放置なのでとってもとってもカンタン！
落花生を洗うのが一番手間なくらいです^m^
温かいうちに食べるのはもちろん、
冷蔵庫で冷やして食べるのもまた美味しい。
まさにこの時期だけの贅沢！
生の落花生を見かけたら、是非是非お試しくださいね。
「ピーナッツレシピ」こちらもどうぞ☆
→「ひらひらにんじんのピーナッツサラダ」
→「ピーナッツダレ☆無国籍冷やし中華」
→「ピーナツバタークッキー」
▼ランキングに参加中です♪
【塩茹で落花生】
<材料 * 作りやすい量 *>
- 生落花生 ---200g
- 水 ---かぶるくらいの量
- 塩 ---水に対して3%
<作り方>
- 生落花生はよく洗って、分量の水、塩と共に鍋に入れて強火にかける。
- 沸騰したら弱火に落とし、フタをして45分煮る。
火を止めて15分ほど置いて味を含ませる。
＜memo＞
※参考：水2カップ（400cc）に対して塩12gの割合。
※おつまみ用の場合、塩分はお好みで4～5%に増やしても美味しいです。
【最新刊】
』
【コメント欄 ＆ Twitter】
コメント欄は、承認制になっておりますm(_ _ )m
なかなかお返事はできませんがよろしければお声がけくださいませ♪
IDお持ちの方はお気軽に絡んでくださいね♪
※わたし宛（“@oola55の後に半角スペース”入れて）につぶやいてくだされば
見逃す確率低いです♪
【お返事について
】以前の記事にコメントくださる方にもお返事できるように、
今後はコメント欄にてそれぞれお返事させていただきます♪
いつも見てくださっているみなさんも、どうもありがとうございます
