先日の「エスニックな☆アボカド海苔巻き」で余ったパクチーを使って1品作りました^^
ごまのコクに、生姜汁を加えて爽やかなごま和えに^^
簡単すぎて、ポイントらしいものはなにもないのですが、
パクチーは大きさによって1束の量にかなりバラつきがあるため
グラムを目安にしてください、ということくらいでしょうか。
5分程度で出来てしまうので、
パクチーがお好きな方は是非是非お試しくださいね^^
↓パクチーレシピ、こちらもどうぞ☆
「納豆とパクチーのおしょうゆパスタ」
「極旨パクチーダレ」
「クミン塩で☆豆もやしとパクチーのかき揚げ」
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【パクチーのごま和え】
<材料 * 2人分 *>
- パクチー --- 1束（100g）
- 金すりごま ---大さじ1
[A]
- しょうゆ ---大さじ1/2
- てんさい糖 ---小さじ1
- 生姜汁 ---大さじ1/2
<作り方>
- パクチーはさっと茹でて3cm長さに切ってボウルに入れる。
- 1に[A]を加えて全体に馴染ませ、金すりごまを加えてざっと和えて完成♪
＜memo＞
※パクチーの1束は大きさによってそれぞれ違うので、グラムを基準にしてください。
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やっこさんパクチーもアボカドも美味しいよね～☆わたしもいつもおつまみになってしまう。。^^ヾ
sarimさんアボカド100円をきることもあるんですね～！それは羨ましいです^m^ 海苔との相性もよいですよー♪
akkoさんわー！嬉しい！是非お試しくださいね！気に入ってもらえるといいな～☆アボカドとパクチーがお好きならオススメです！
過去記事へのコメントもありがとうございます♪※大変申し訳ないのですが、直近の記事へのお返事とさせていただきますm(_ _)m
いつも見てくださっているみなさんも、どうもありがとうございます