もうすぐハロウィンですね♪
だからと言って、毎年ハロウィンレシピは全く作っていないのですが、笑
たまたまかぼちゃがあったので、普通にアイスクリームを作ってみました^^！
かぼちゃさえ蒸してしまえば、あとはミキサーで撹拌して冷やし固めるだけ♪
冷やす際は、2時間おきくらいに冷凍庫から取り出して、
よーくかき混ぜると滑らかで美味しいアイスクリームに仕上がります。
かき混ぜる手間を省いてしまうと、カチカチに固まってしまいますが、
その場合、常温でおこのみの固さまで解凍してください。
とってもカンタンなので是非どうぞ♪
↓かぼちゃレシピ、こちらもどうぞ♪
「丸ごと☆ミニかぼちゃのハウピア」
「甘×辛＝かぼチリ」
「かぼちゃのごま酢きんぴら」
【かぼちゃのアイスクリーム】
<材料 * 作りやすい量 *>
- かぼちゃ ---200g（種と皮をとって蒸した状態で）
- ココナッツミルク ---1カップ
- てんさい糖 ---50g
- バニラエクストラクト ---数滴
<作り方>
- すべての材料をミキサーにかけて滑らかにする。
- 1を容器に移し、5～6時間冷凍庫で冷やし固める（2時間に1度取り出しよくかき混ぜる）。
お好みでかぼちゃの種を飾って完成♪
<memo>
※かき混ぜる際、ミキサーを使うとより滑らかになりますが、フォークやスプーンでもOKです。
※バニラエクストラクトはバニラエッセンスでも代用可能です。
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ぐるパパさん♪
無花果の甘さとバルサミコの酸味で甘酸っぱいのですが、煮詰めたバルサミコはコクがでてとても美味しいのです♪無花果、茄子、ソースを一緒に味わうのがオススメです♪
sarimさん♪
普通にマリネにしても美味しいですよ～♪なんとなく、秋仕様なのでホットな感じにしてみました！笑
sakさん♪
無花果、婦人科系の病気にも良いそうですよね^^ 美味しいし、栄養たっぷりなので旬のうちにたくさん食べたいです☆
ゆんさん♪
焼いた無花果も美味しいよ♪バルサミコとの組み合わせもお気に入りなの^^！
いつも見てくださっているみなさんも、どうもありがとうございます