宅配でさつまいもがやってくる季節になりました。
芋類があまり得意でないわたしは、実は毎週じゃなくてもいいかな（笑）とか思ったりするのですが、そうも言ってられないのでいろいろと作ってみたりしてます(*^m^)
最近作った中でもお気に入りなのがこちらのローズマリーを使ったハーブロースト♪
じゃがいもではよく作ってたのですが、さつまいもで試したらこれがまた美味しかったのでご紹介しちゃいます♪
じゃがいもバージョンも、初めはオーブンで作っていたのですが、フライパンの方が早くできるので最近はめっきりフライパンで作っています。
うちのオーブンが古すぎるからかもしれませんが、フライパンの方がほっくり美味しく仕上がるような・・・^^ゞ
いい加減オーブン買い替えよう（笑）
和えて蒸し焼きするだけの簡単レシピなので良かったら作ってみてくださいね♪
↓カレーにしても食べやすい♪
「ねぎだく☆和風さつまカレー
」
ねぎもたくさん入って和風のカレーです♪
↓スイーツならこちらもどうぞ♪
「めちゃウマ☆なめらかさつまペースト & 簡単スイートポテト
」
このペースト、さつまいもの消費に困ると作ってます（笑）お気に入りです♪
どちらもオススメです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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【さつまいものハーブロースト】
<材料 * 2人分 *>
- さつまいも---中1本（250g）
- オリーブオイル ---大さじ1
- にんにく（すりおろし）---1かけ分
- ローズマリー ---1枝
- 岩塩 ---小さじ1/4
<作り方>
- さつまいもは一口大の乱切りにしてフライパンに入れ、合わせた[A]を加えてまんべんなく和える。
- 1を中火にかけ、パチパチ音がしてきたら弱火に落とし、ぴったりフタをして途中混ぜながら10分ほど蒸し焼きにする。
- 楊枝をさしてみてスッと通れば完成♪
<memo>
※蒸し焼き時間はフライパンによっても変わるので、あくまで目安になります。
※さつまいもは少し小さめ（3cmくらい）の乱切りにすると火の通りも早く、味も馴染みやすいです。
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【さときっちんでの宴】
もう1週間前になってしまいましたが
先週の日曜日、仲良しのさとみちゃん
宅の宴にnanaさん
共々お呼ばれしました～♪
（おしかけた。。。とも言うか 笑）
さとみ家の宴はいつもレポで見て、「行きたい～～～」と言っていたので、今回すっごく楽しみにしていました。
さとみちゃんとは何度か会ってますが、とにかく「気」が合う
毎回しゃべりすぎて終電を逃すほど盛り上がります（笑）
そしてnanaさんとは2回目
nanaさんも初めましての時から、全然初めての気がしないくらい落ち着く（笑）
年齢も環境も似た者同士集まるようで（笑）、今回も爆笑の連続で楽しい宴でした
まずはnanaさんのお土産、スパークリングワインからスタート
（↑さとみちゃんが開けてる最中です）
そしてさとみちゃんの美味しい～～～お料理が続々と♪
盛りつけも美しいし、なにより雰囲気が素晴らしいでしょ
家全体も、さとみワールド満開でとにかく居心地抜群～
お料理がまためちゃうまなんですよっ
どれをとっても好みの味付けで、nanaさんお気に入りの里芋や、わたしがモリモリ食べていた炙りマグロ、れんこんやサラダなどあっという間に平らげました
↑
大好きなカナダのアイスワインを持参しました
↑
こちらもお土産で持って行ったハレノヒのカステラ（左）と、さとみちゃん特製パンナコッタ♪
さとみちゃんのパンナコッタ、めちゃうま～～～♪
また食べたいっ
↑
さとみ家のお酒たち☆
各自焼酎やら梅酒やら呑んで、話しまくってまた爆笑
↑
終電を乗り過ごしても楽しそうなおふたりさん（爆）
最後に記念撮影したりして
わたしはタクシー、nanaさんはさとみちゃん宅でしばし休んで帰りました
↑
そして帰り際、nanaさんから浅野屋のパンとお皿をお土産にもらっちゃった♪
nanaさんありがと～～～♪
お皿大事に使わせてもらうね～♪
“大人かわいい”という言葉がぴったりな、大好きなふたりとのとっても楽しい宴でした☆
こんなに楽しい時間をありがとう！
また次回楽しみにしてるよ～♪
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