週末も近づいて来たところでおつまみレシピです^m^
味付けは塩のみ！というシンプルさですが、これがごぼうの持つ甘みを引き出して、噛み締めるほどにとっても美味しい～☆
ごぼうはなるべく薄くなるように叩いて、薄力粉をまぶして両面こんがり焼き付けます。
叩く時は麺棒がいちばん長さもありラクだと思います。なければ瓶の底などを使ってもできますよ～♪
叩きすぎや、ごぼうの固さによっては割れてしまう事もありますが、それはそれで大丈夫^^
わたしも2つほど割れてしまいましたが、下に隠してしまいました（←そういう問題・・・？ 笑）
おつまみとしてはもちろん、スナック感覚でちょっとしたおやつにもオススメですよ～☆
ちょちょいとつまめて、ちょちょいと作れる、ぺたんこ塩ごぼうを召し上がれ～♪
↓こっくりごぼうならコチラがオススメ！
「たたきごぼうの胡麻だくスペアリブ
」
ごはんにピッタリめちゃうまでーす♪
↓コチラもごはんにピッタリ～☆
「肴にごはんに☆ごぼう味噌
」
常備菜として是非どうぞ～♪
↓クリームだってあっちゃうごぼうは天才^^
「新ごぼうと小松菜の柚子胡椒クリームパスタ
」
柚子胡椒のピリリとした風味がたまりません♪
よかったら見てみてくださいね～☆
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【ぺたんこ塩ごぼう】
<材料 * 2人分 *>
- ごぼう ---1本
- 薄力粉 ---大さじ1/2
- ごま油 ---適宜
- 塩 ---ふたつまみ～
<作り方>
- ごぼうはたわしで洗って5cm長さの縦半分に切り、麺棒で叩いてぺたんこにし、茶漉しで薄力粉をまんべんなくまぶす。
- フライパンにごま油を熱し、2をフライ返しで押し付けるように両面こんがり焼き塩をふって完成♪
<memo>
※ごぼうは様子を見ながら力を加減してください。多少割れても大丈夫です。
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もあります（笑）良かったら見てみてください～
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【大人買い♪】
先日、ブロ友mayumayuさんのネットショップ「lovebird
」にて大人買い～☆
こ～んなかわいいラッピングで届けてくれました^m^
こんなの買っちゃいました～♪
▲Gold Crownのネックレス
▲Green flowerのネックレス
▲Metal buttonのネックレス
ネックレスをどど～んと（？）3つ～☆^^
「lovebird
」はとにかくカワイイアクセがた～くさん♪
しかも安いっ！
1点ものとかだったりするので見つけたら即買いしないと無くなっちゃう。
なんどタイミングを逃した事か・・・（笑）
今回ようやく購入に至りめちゃくちゃテンション上がってます♪
だって、ね？可愛いでしょ～～～☆
そして、見ての通り可愛いのはもちろんなんだけど、細部に至るまで、mayumayuさんの配慮が感じられる丁寧な梱包にも感激してしまいました☆
ラッピングも可愛いし、アクセ自体の梱包もとっても丁寧。
最後まで大満足なお買い物でした～☆
mayumayuさんありがと～☆またちょくちょく覗きに行きま～す♪
アクセ好きな方は必見ですよ～^m^
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