茄子とレタスの柚子胡椒あんかけ丼

はじめに～。きのう「眠い」って言ったらみんな心配コメくれてありがとです～。

どうにもウルッと感激しました～。

。。。

でも↓のレポとか見たら安心していただけるかと。

ちゃんと遊ぶときは遊んでます（爆）

なんかあんなに心配してもらったのにこんなレポ出すのはどうかと思ったんだけど...^^;

ちょっと今日はいろいろと長記事ですがお時間ある方はお付き合いくださいね。

さてさて。本日は炒めた茄子をあんかけに。

ごはんとレタスが乗った丼にとろ～っとかけます^^

あんかけも茄子も大好きなのでこれは堪らないっ。

しかもこれまた大好きな柚子胡椒で味付けしたので言うことナシ♪

最近朝晩だーいぶ寒くなってきたのでこんなあんかけで温まるのはいかがでしょう～？

あんかけと言えばコチラもどうぞ～↓
「きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ」

こちらも色々な方に作っていただけてとっても嬉しく思っています♪

是非参考にしていただけると嬉しいでーす。

こちらもご協力いただいて嬉しい限りです！上がってはいないもののキープ！ありがと～♪(> <)
お手数おかけしますが、ポチッとご協力いただけると嬉しいでーす
　

【茄子とレタスの柚子胡椒あんかけ丼】

<材料 * 2人分 *>

茄子---中2本（150g）
レタス---2枚
ごま油---小さじ1
ごはん---2膳分
水溶き片栗粉---水（大さじ1）＋片栗粉（小さじ2）
ブラックペッパー ---適宜

[A]

だし汁 ---1.5カップ
柚子胡椒 ---小さじ1

<作り方>

茄子は1cm角に切り、ごま油を熱したフライパンで焼き色がつくまで炒める。
レタスは太めの千切りにする。
1に[A]をいれて茄子に完全に火が通るまで3分ほど煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にごはんをよそい、レタスを上に乗せ、2をかけて完成♪

【今日は何の日？】

ついにやってきました8/23！！
この日をどれだけ心待ちにしてきたことか。。。

映画、『SEX AND THE CITY 』の公開日でございまーす♪
わ～きゃ～ひゅ～～～。

っていっても、実はわたくし。

8/5（火）会社を早々に切り上げ友達と2人、新木場のクラブ「STUDIO COAST 」にて行われた『SEX AND THE CITY』の試写会＆パーティーで一足お先に見てきてしまいました^m^

こんな楽しい遊びのためならなんとしてでも時間つくります（笑）

こちらは「STUDIO COAST」外の大看板。

この日のゲストは辺見えみりさんでした。
めちゃ顔小さくておっそろしく可愛かった！
イベントは8月上旬だったけど、秋を意識したファッションでとても可愛かったです。
撮影禁止だったから写真にはおさめられず残念～。

サントリー「SKYY VODKA」presents☆のイベントだったので飲み放題！イェ～イ。

この「SKYY VODKA」、映画本編の中にも登場します。

見に行かれる方、どこで登場するかチェックしてみてくださいね～。

カクテルパフォーマンス。
キャリー、サマンサ、ミランダ、シャーロットそれぞれのキャラクターをイメージしたカクテルが用意されてました。
個人的にはサマンサがさっぱりしてて美味しかった！

他にはフィンガーフードとアイシングたっぷりの^^;マフィンがありました。

ちょっと食べてみたけど。。。甘過ぎ(> <)可愛かったけどね。

TVカメラも来ていました。
実は入り口でインタビューも受けました（笑）
何を答えたかは内緒♪

ドラマはシーズン6まで通して5回くらい見てます^^;
そのくらい大好きなSATC。
もうね、最高傑作！

笑いあり、涙あり、もちろんエロも盛りだくさん（爆）。

そしてSATCの衣装と言えばパトリシアフィールドですが、今回ももちろんパトリシアが手がけただけあって見応えバッチリ☆

ほんとに人間関係や感情がリアルでおもしろい。

賛否両論って話も聞くけど、わたしは大好き派！

あえて詳しくは言わないけど興味のある方は是非是非見てもらいたい作品でーす♪

あ、そうそう！ハンカチは忘れずに～^^

【お知らせ】

宝島社さんから本日8/23発売のレシピブログのスイーツ本にわたしのレシピを掲載していただいてます。

『レシピブログみんなの大好きスイーツ』

出版社：宝島社

掲載していただいたレシピは「黒胡麻ときなこのパリパリクラッカー」です

なんと偶然にもお友達のcookちゃんと隣のページ（笑）
校正が送られてきたときに気づいて笑っちゃいました。

そんでもって、別ページですがお友達のwacameちゃんも掲載されているそう！

そしてそして「大健闘にもほどがある？」の
大親友ちょりママ。
なんと2つも掲載されているそうですよ～♪すげ～☆
わたしの予定では今度遊びに行った時には用意されてるはず(爆)

と、いろいろなブロガーさんオススメの簡単スイーツが満載のこちらの本、
是非とも店頭でお手にとっていただけると嬉しいです。
ちなみにアマゾンでも購入できるそうなのでスイーツ好きな方は必見ですよ～♪

【アンケートありがとうございました！】

きのうまでにいただいたアンケート、たくさんの方にお答えいただき、無事受付終了させていただきました。
こんなに作っていただいてるんだなぁ～とじんわりでございます。
とても楽しく集計させていただいてますので何が載るかはお楽しみにしててくださいね♪

後日プレゼントの抽選をさせていただき、結果を報告させていただきまーす♪
こちらの結果もお楽しみにっ☆

みなさん一人一人にお礼を言いたいのですが全然間に合ってなくてごめんなさいm(_ _)m

本当に本当にたくさんの回答ありがとうございました！！

【今日のアリガトウ】

本日こちらおくれていまーす！すいませんっ！！

【コメントについて】

ありえないほどコメント遅れてて本当に本当に申し訳ありませんっ！
マイペースになっちゃいますが必ずお伺いしますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

コメント欄を承認制にさせていただいてます。
送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません～。
ご不便おかけいたしますがどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。
　

ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆