アボカドを大根おろしで和え、中華風のタレをかけていただきます♪
トマトは彩り的に寂しいなぁと思って入れてみたけど、あるとやっぱり美味しい！
まったりなアボカドにこのタレがとっても合います！
大根さえおろしてしまえば、あとは全部和えるだけですよ～♪
たまに、アボカドの見分け方がわからない～～～！というご質問をいただくのですが・・・
実はわたしもそれほどよくわかっていません（笑）
何故なら、わたし、アボカドを買う時ほぼ“勘”で選んでますが外れたことがほとんどないのです
（アボカドに限らずすべて勘で生きてるような）
しいて言えば、形が綺麗で、まだ熟していない固めのアボカドを買うようにしているくらいでしょうか。
それをそのまま野菜室にいれて放置しておくと、いつのまにかちょうどよく熟してくれているという具合
こんなアバウトな感じなので、以前ご質問くださってた方々、全く参考にならなかったらｺﾞﾒﾝね
ちょうどいい感じのアボカドがあるよ～って方は、是非お試しくださいねっ☆
↓こちらも簡単ですよ～☆
「朝にもピッタリ☆アボカドとグレープフルーツのマリネ
」
グレープフルーツで爽やかです♪♪
↓エリンギがいい味だしてます☆
「本家を凌ぐ？！ハワイアン*ベジポキ*
」
網焼きにしたエリンギのおかげでうまみたっぷり！
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【アボカドの中華おろし和え】
<材料 * 2人分 *>
- アボカド ---1個
- ミニトマト（3cmくらいのもの） ---2～3個
- 大根 ---5cm
- しょうゆ、酢 ---各大さじ1
- ごま油 ---大さじ1/2
- にんにく、生姜（すりおろし） ---各1かけ分
- 豆板醤 ---小さじ1/4
<作り方>
- 大根はすりおろしてざるにあけ、そのまま5分ほど置いて自然に水切りする。
アボカドは2cmくらい、ミニトマトは4つ割りにする。
- アボカドとトマトを大根おろしで和えて皿に盛り、合わせた[A]をかけて完成♪
<memo>
※大根は手で絞らず自然に水切りしてください。
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【打ち合わせ☆】
モデムのおかげでどうも1日ずれてる気がしますが、火曜日は仕事帰りにエンターブレインにて打ち合わせでした
担当のOさんの手元をカメラにおさめてみましたょ。
ｳｼｼ
先日いただいたみなさんからのアンケートを元にもろもろ作業中でございます♪
こういう作業、結構好きです
楽しい～
ちょっとここのところ、モデムの不具合に加え、打ち合わせやらなにやら立て続けに入っており、すっかりコメントに伺えてなくてごめんなさい～
時間を見つけて少しずつ遊びに行かせてくださいね！
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。