今日は大好きな切干大根のレシピです！
味噌とトマトで煮込んだ切干とひよこ豆がとっても美味しい！
ほっこり和風の煮込みになりましたよ～☆
切干はしゃきっとひよこ豆はほっくりと♪
トマトと味噌の味付け、ひよこ豆にも合います^m^
↓切干レシピ、最近ではこんなのも♪
「むちコリ甘旨ッ☆れんこん切り干しバーグ
」
コレめちゃうまっです！
↓これもお気に入り☆
「ピーマンと切り干しのバルサミコ煮
」
だいぶ前のレシピだけど相当気に入ってマス！
よろしければ見てみてくださいね～♪
クリックぷりーず(*≧人≦*)
【切り干しとひよこ豆の和風味噌トマ煮】
<材料 * 2人分 *>
- 切干大根 ---20g
- ひよこ豆（煮たもの） --120g
- 玉ねぎ ---1/2個
- トマト ---1個
- にんにく ---1個
- オリーブオイル ---小さじ1
- 赤唐辛子 ---小さじ1
- 味噌、酒、みりん ---各大さじ1
- しょうゆ ---大さじ1/2
<作り方>
- 切干大根はたっぷりの水で戻す。玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、たまねぎをしんなりするまで炒めたら切干、ひよこ豆、トマトを入れてざっと炒める。
- 2に合わせた[A]を入れてフタをして3分蒸し煮にたらし、フタを取って水分が少なくなるまでいためて完成♪
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ちなみに本の中身の雰囲気がチラッと見れますよ～^^
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それと。。。
ちょっと、いや、だいぶ恥ずかしいんだけど。。。
エンターブレインさんのページ内で特集ページを作ってもらっちゃいました。
実はページを作ることは知ってたんだけど、アップされたのは知らなくて友達から聞いてビックリ（笑）
簡単なインタビュー記事
なのですが良かったら見てみてください～
。。。
見なくてもいいよ（爆）
【ありがとう～】
たくさんの方から「買ったよ～」や、「なかったよ～」といろいろ報告してもらっちゃいました！
ヽ(´▽｀)/
もしまだだとしたら、Amazon
本当にいろいろとお手数おかけしてすいませんっ！
購入してくれた方、メールやコメ、鍵コメで感想を教えてくれた方、とっても嬉しかった～☆
本当にありがとうございます！
ちょっと遅れてますが、後ほどお返事にうかがいますね～☆
【今日のアリガトウ】
間に合わなかったー！ごめんなさいっ！！
コメント欄を承認制にさせていただいてます。
送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません～。
ご不便おかけいたしますがどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
初めに『鍵希望！』とか『鍵～！』とか書いていただければ非公開にさせてもらいまーす♪
お気軽にお申し付けください^m^
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