皆さま おはようございます～～～(#^^#)
12月11日となりました
あっという間に年末がやってきます
寒くなると 煮魚を作る機会が増えてきます
気が付くのは だんだん自分の味付けが
亡くなった母親に似てきていること
作るものも 似てきている（ ＾ω＾）・・・
懐かしい味に戻るのかしら
その中でも 料理人のように上手くなったと自信を持てるのが＜煮魚＞
先日 「カレイの煮つけ」を煮ましたが 我ながらあっぱれ💗💗💗
お酒と味醂をお鍋に入れて火にかけ
マッチで火をつけてアルコール分を飛ばします
すぐに醤油を足し お水で味を調節したら 鷹の爪を1本入れ
お魚を入れて落し蓋をして＜なければ アルミホイルでもOK）
最初は強火で そのあとは中火でたれをかけながら煮ます
もう 身がホワーーとして お料理やさんで出てくるような煮魚完成
煮物って 胃に優しいだけでなく 心もホッとします
それにしても 昨日は大谷選手のニュースでもちきりでした
号外まで出て＊＊＊
金額の大きさにも 衝撃でしたね 史上最高の10年１０１５億円
メッシを越えました！
私 スポーツ選手の中で一番好きなのは サッカー選手のメッシなんです
昨年 カタールで開催されたW杯でアルゼンチンを優勝に導き
史上最多8度目のバロンドールに輝いた 生けるレジェンド！
2026年のワールドカップには出場するのかしら？？
まだまだ 見ていたいーーーーーーー
今夜から東京も雨の予報
でも 窓ガラスもレースのカーテンも 掃除が終わっているから安心
ウォーキングは 早いうちに行かないと～～
さて 今日の「My 5 Years Diary」からの質問は
「何に喜びを見出しますか？」
＜My Answer＞
それはもちろん 家族の健康と幸せに決まっていますが
今年は4人目の孫が誕生し 新しい命に喜びを感じました
それから 女優業のお仕事にも喜びを見出します＊＊＊
では だんだん師走が駆け足で近づいてきます
早いうちに用事は済ませておきましょう！！！
どうぞ 良い一日を (*^-^*)
