皆さま おはようございます～～～(#^^#)
大分の友人から 嬉しい秋の味覚が届きました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
気候がおかしくて 栗の出来が心配との事でしたが
まずは 茹でて確認ネ
カボスは 種ありと種なしの2種類 露地ものは嬉しいワ
良い香りーー ありがとう💖💖 元気になります！
昨日TVを見ていたら「おいり」さんという 若い包丁料理人が出演していらして
私は 知らなかったのですが・・・
固いカボチャの切り方や 煮崩れしない切り方、
茄子の美味しい切り方をやっていて
ちょうど 茄子がありましたので 早速真似して作りました
まず 茄子を縦半分に切り 細かく包丁目を入れ
図にかけないので説明するのは難しいのですが
四か所に少し切り込みをいれて 油で炒め
余った油分を紙で取ってから 醤油大２・酒大2・甜菜糖大１（無ければ砂糖）
を絡めてサッと煮詰めて出来上がり
あっという間に出来上がります＆美味しい＊＊＊
追伸 我が家はずっと前からやっていましたが
茄子のヘタは美味しいので 切り取らずにヘタに沿って皮をむいて
調理してくださいね
茄子は 色んな食べ方があるので 秋は楽しみ
さて 昨日の傘を差しながらの街散歩ですが
久しぶりに 氏神様の＜東玉川神社＞まで
この季節は 本当にどこを歩いても＜オシロイバナ＞が咲いていて
子供のころを思い出します
２年前に出来たばかりの お洒落なカフェ
我が家の周りは 本当に＜芙蓉＞が多いの
こちらのコースは 淡いピンク色です
白も見っけ
＜サルスベリ＞も まだ元気に頑張っています
小さな氏神様に到着
入り口にも ＜ピンクの芙蓉＞
＜アサガオ＞の棚が・・ まだ咲き残っていた
＜ホワイトウッドアスター＞
日々のお守り ありがとうございます
今日の花は「赤いコスモス」
花言葉は＜調和＞
精神的にバランスの取れているあなた
人はあなたに安らぎを覚え、家庭運にも恵まれます
今日お誕生日の方 おめでとうございます💖
お天気がパッとしない日曜日ですが
どうぞ 良い一日を！！！