皆さま こんばんわ～～～
私が載せた 高野豆腐とエビの煮物 わざわざ一年前のブログを確認してくださり
ありがとうございました(*^-^*)
初めての方もいらっしゃるでしょうから 再度レシピ載せますね
材料は
エビ きくらげ 卵白 高野豆腐 片栗粉
高野豆腐ときくらげは戻しておきます
まず エビ（私は今回赤エビを使いましたが、通常は大正エビを使います）
エビの殻をむき 出刃包丁で叩き 卵の白身・刻んだきくらげ・片栗粉・塩少々
をよく混ぜ合わせ
包丁で切り込みを入れた高野豆腐の中に詰め
お出汁で 煮含めます
だし汁は 昆布に鰹節に薄口しょうゆ＆料理用酒 ですが
好き好きで ご自分の味に作ってくださいませ
甘さが欲しい時は みりんかお砂糖を足してください
種が余ったら 私はお団子にして一緒に煮ます
今日は 応援している 拓殖大学1年の不破聖衣来選手が
富士山駅伝2021で 5区を走り
12位から10人ごぼう抜きで2位となり 区間新の凄い走りをしました❤❤❤
優勝したのは 名城大学で 4年連続の10回目の優勝☆☆☆
強いですねーーー！
そして、今日初めて 長嶋一茂さんの「ミライアカデミア」という番組を見ました！
今日のゲストは 私の大好きな 脳学者の中野信子さんでした
物凄く興味深く面白い番組で 次回も楽しみになりましたネ～～
次回は 江戸文学・文化研究者で 法政大学の総長でもある田中優子先生がゲスト
我が家 大ファンです
吉原遊郭のお話だそうですよ
焼酎のオンザロック片手に 物凄く久しぶりに「日本レコード大賞」見てます
あら 今年のレコード大賞は Da-iCEの「CITRUS」
初めて知るグループで 私 初めて聞きました
多分 かなり時代とは離れた生活をしているせいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
では また明日
おやすみなさーーい