皆さま おはようございます～～～(*^-^*)
私 「ジャージャー麺」は 外食するものだと思っていて
自宅で作ったことはなかったのですが・・・
先日 TVの「3分クッキング」を見ていたら
以外に 簡単にできそうーーー💕
という事で お家で作りました
その先生の作り方は 一般のレシピとは違っていて
ひき肉を使わず 豚バラを叩いて細かくし
茄子を粗みじんにして水にさらし 絞っておきます
油で 豆板醤とニンニクのみじん切りを炒め
私は、しょうがのみじん切りも加えました
豚と茄子を入れて さらに炒め
甜面醤ベースのタレとガラスープを加えて煮ます
あっという間に出来上がり～～！！！
ラーメンの麺を茹でて 水にさらして 水気を切り お肉をのせます
うーーーん なかなか美味でしたヨ☆☆☆
良く 韓国ドラマで ジャージャー麺を食べるシーンを観ますよね( ^)o(^ )
自宅で食べることは あまりなかったのですが
たまには いいですね＊＊＊
では 今日も素敵な一日を！！！
