まだまだ 日本の災害は落ち着いていませんが・・・
どんどん増えていく死者の数・・・
台風ではなく 水害ですね
日本の土壌の宿命なのでしょうか
人間の英知が足りない気がいたします
タイの救出作業
救助のスタッフの方１名が 命を落としましたが
１３名 全員救出されたのですから～～～
やはり 比べてしまいますね
さて
収録が終わって ２週間ぶりにお山に来ました(*^^*)
今回のミッションは
塩漬けしてある梅に 赤紫蘇を入れる事！！！
まずは お隣の松田家の畑からいただいた「赤紫蘇」
これを 洗って水けをきり 塩もみします
濁った赤黒い汁を ギューーと絞り
梅のエキスと混ぜて
梅の上にかぶせいて 重しをします
あとは お天気を見ながら ３日間干す作業
来週位になるかしら（ ＾ω＾）・・・
裏の 前田さんの家の「山百合」が 咲いています
我が家の「タカサゴユリ」 はこれから
これが 全部割いたら見事だわーーー
