前回、‘カジメ’の抗酸化機能について書きました。
今回は‘カジメ’抽出物のアルコール性肝疾患の予防効果の資料を紹介します。
以下は 報告書内にある概要です。
研究成果の概要
食品成分によるアルコール性肝疾患の予防効果とそのメカニズムについての総括的な研究を行った。申請者が開発したin vitroアルコール性肝炎および肝硬変モデル、実験動物を用いたin vivoアルコール性肝疾患モデルを用いて検討したところ、Ecklonia cava抽出物、玉造黒門越瓜抽出物、ごまリグナン、マテ茶抽出物などの食品成分は、細胞レベルのみならず動物レベルでもアルコール性肝疾患の予防効果を示した。
Ecklonia cava（カジメ)抽出物
この研究結果は韓国国営放送（KBS）で紹介されました。
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