お久しぶりです。
きょうは簡単かけ醤油。
卵かけご飯と書きましたが、何にでも使えて便利です。
材料は
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日の出 醇良本みりん(1L)【日の出】
379円
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この３つ
ねこぶだし 1 だししょうゆ 1 みりん 0.5
の割合で混ぜるだけです。
わたしは目分量でしょうゆボトルに直接入れています。
自分で作る前は卵かけご飯用の醤油を買っていました。
高いし、すぐなくなるし、ビンなので不燃物になるしだったのですが
自分で作るようになって楽になりました。
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たまごかけご飯専用醤油たま醤 150ml 卵かけご飯との相性抜群
540円
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卵かけご飯だけではなく、卵焼きやおひたし、冷奴。
テーブルに置いておいてちょっと味が薄いときに足したり、とても便利です。
写真も撮っているのですが、逆になっていたり
容量越えてたり
貼りたい写真が貼れないことが多々あります。
いまだに動画はアップできないし・・・
能力不足を痛感してます。
最近のグリ
本の上が好きで新しい本を買ってくるといつの間にか上に乗っています。
材料のことばかり書いてましたが
そろそろ料理も書きたいと思います。
正直、料理とは言えないものや
手抜きばかりですがお許し下さい。
まずは本当に簡単なお湯さえあれば出来るお味噌汁。
カップや即席のお味噌汁の自宅版です。
材料
わかめ
おぼろ昆布
ねぎ
液体味噌
材料をお椀に入れます。
味噌の量は好みで調整したらいいですが
底にくるっと円を描くくらいでちょうどです。
お湯を入れたら出来上がり。
あとこれは一番簡単な具で作ってますが
具を煮ておいて食べるときに1杯ずつ味噌を入れれば煮詰まってまずくなりません。
少ない具で作るときはおぼろ昆布のようなだしが出るものがあればおいしくできます。
カニカマなどもいいです。
ちょっと味が物足りないと思ったら
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ほんだし(8g*40袋入)【ほんだし】
891円
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だしの素をちょっと入れたらおいしくなります。
とても簡単ですが案外おいしいです。
味噌の代わりに中華スープやしょうゆ味もできます。
自炊なら当然ご飯がいりますよね
炊いても1人だと余るだろうと思います。
慣れるまでは
パックご飯や
レンジ炊飯で様子を見て
必用なら炊飯器を購入したらいいと思います。
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ASVEL/アスベル 4548 ガラスレンジ調理ごはん釜 (オレンジ)
1,542円
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特に上のガラスのものは
お米をつけ置きしなくていいので便利です。
レンジでご飯が炊ける商品たくさん出ていますが
お米を20分つけなくてはいけないものが多いです。
すのこもついていて肉まん温めるにもいいです。
のんびりくつろぐグリ
爪をガジガジむいてます。
