便利な食材

1人分の食事だと自炊すると

材料が余っちゃいます。

なので

できるだけ少ない量や

スーパーで売っているカット野菜を利用して使いきりましょう

でも使い切っていつも食材0では困るので

ある程度は常備しないと、ですね

参考までにこれを置いておいたら

便利、というものをかきます

卵

ハム、ベーコン

じゃがいも

たまねぎ

これは案外日持ちします。

買うときは賞味期限の長いものを選んでください。

あとは

冷凍野菜、乾物類

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冷凍野菜は便利ですが結構場所とります

冷凍庫の容量もあるので試しながら使って下さい。

特におすすめはブロッコリーとほうれんそうです。

乾物は昆布系が多いですが

日持ちするので便利です。

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くらこん 塩こんぶ(150g) 450円 楽天

マルトモ かつおパック(2g*20袋入) 464円 楽天

逆に日持ちしないものは

肉、魚、豆腐

などですが

余ったら小分け（1回に使う分量に分ける）して

冷凍してしまえばいいです。

豆腐は冷凍に向きませんが厚揚げは大丈夫です。

今日は寒いので

グリは朝から丸まっています。

昨日の晩はエアコンの風が当たるところで伸びていました。

猫は寒がりですね。

調味料

調味料ですが

よく言われる

さしすせそ

さ　　砂糖

し　　塩

す　　酢

せ　　味噌

そ　　醤油

これに

だしの素（和、洋、中）

めんつゆ

マヨネーズ

ケチャップ

ソース

などです

一通り必要とは思いますが

いっぺんに買わなくても必要な時に買っていけばいいでしょう

種類も多いです

砂糖ひとつとっても

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一般的なものでもこれくらいはあります。

とりあえず

私が使っているもの中から各1種類だけ選んでみます

スプーン印 三温糖(1kg)【スプーン印】 328円 楽天

アルペンザルツ 岩塩(250g)【アルペンザルツ】 494円 楽天

ミツカン やさしいお酢(1L)【ミツカン やさしいお酢】 484円 楽天

マルコメ/液みそ 料亭の味 197円 楽天

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キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ(750mL) 409円 楽天

しょうゆはだし醤油を作って使っています。

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創味のつゆ(1L) 895円 楽天

キユーピー マヨネーズ(450g) 362円 楽天

カゴメ　トマトケチャップ　800g 410円 楽天

カゴメ 有機野菜と果実使用 ウスター*5コ(160mL5コセット) 838円 楽天

なかなかすごい量です

自分が使っているときはそんなにたくさん使っているとは意識しませんが…

これでも一部なので家ではこの倍くらいの種類があります。

加えて、香辛料（コショウやからし）も必要です。

1人暮らしだとなかなか減らないので一番小さいサイズを買った方がいいと思います。

きょうのグリは1日ぬくぬく寝ていました。

幸せそうです。

調理道具

バタバタしていて

書くのが遅くなりました

とりあえず最小限必要なもの

鍋セット

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取っ手が外せるタイプが便利です。

そのまま冷蔵庫にも入れられます。

ニトリやアイリスオーヤマなどもありますが

ニトリはすぐ内側がはがれてきたのでちょっと高いけれど

ティファールのほうが良いと思います。

1人用鍋

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プチクック ホーローガラス蓋しゃぶしゃぶ鍋 16cm 2種(レッドorオレンジ)/HB-948... 980円 楽天

ラーメンやうどんをそのままで食べられるのでとても便利です。

具材がたくさん入るように少し大きめがいいかも。

菜箸

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100均でもあります

消耗品ですが案外安くても壊れません

2本くらいあればいいです。

お玉

すくいやすい ステンレスお玉 33020(1コ入) 680円 楽天

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最初は普通のが1本あればいいと思いますが

穴あきもあれば便利です。

包丁

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三徳包丁1本でいいと思いますが

パンをよく食べるなら

パン切りかペティナイフがあればいいかも

調理ハサミ

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調理ハサミとても便利です

包丁に慣れないうちはこちらをメインにしてもいいくらいです。

まな板

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木でもプラスティックでもいいですが

1cm以上の厚さのものが使いやすいと思います。

あとは、ボウル、ざる、フライ返し鍋敷きなどですが

徐々に必要だと思ったら揃えましょう。

丼など食器で代用できるものもあります。

お正月のグリですが

着物を着せたら

とても迷惑そうでした

可愛いんですけどね

これはクリスマスです