副鼻腔炎の手術から2週間。退院後は左耳が気圧の変化でキーンとするような、そんな状況が続いていたところ、左目の奥に痛みを感じるようになってきた。左目の周辺や額付近を押すと、鈍痛も感じる。昔から飛行機の着陸時やダイビングの潜水時に「サイナススクイーズ」という症状が出て激痛に悶えていたのだけれど、その時の状況に似ている。手術をしたらあれも治るのではと期待していたのだけれど。
飲んだ日：2024/6/9
国・地域：三重県
銘柄：酒屋八兵衛 伊勢錦純米生原酒
造り手：本坂酒造(株)
製造年月：2024年1月
購入店：青木商店
価格：\1,800(税込)
購入日：2024/6/1
原料米：三重県産伊勢錦
精米歩合：65％
酵母：MK-01
（日本酒度：+3）
アルコール度数：16
（酸度：1.8）
体調が万全でない身にとって、チビチビ呑める日本酒はとても有り難い。生酒というのは開けるタイミングによってかなりその表情が異なってしまうようで、この時期開けたこちらの銘柄は実に中庸。ドライといえばドライな印象で、旨味や風味が際立つタイプではない。結果、1週間ほどチビチビ呑み進めましたが、正直あまり響かないままボトルが空になった。伊勢錦の特徴も掴めず。
「酒屋八兵衛は『グラス一杯の驚きよりも一暁の安らぎ』をコンセプトに、飲み飽き・飲み疲れのない 日常に寄り添うお酒を目指しています」
との事なので、酒造りのポリシー自体はとても共感できるのですが。体調イマイチなのも一因か。
