飲んだ日：2024/2/17
国・地域：仏ブルゴーニュ
Vintage：2021年らしい
銘柄：La Chassornade(白)
ランク：VdF
造り手：Frederic Cossard
輸入業者／購入店：(有）ヴァンクゥール／ワイン&リカーズ Rocks off
価格：\5,480
購入日：2023/11/24
飲み頃度：今でも十分に／満足度：5/10
コサールっぽくないなぁというのが第一印象。優しめの発泡具合で、旨味よりもキレを感じるレモネードな味わい。もう少し寝かせても良い気がしました。後日葡萄がアリゴテと知って、それもまた意外な気がした。
引退するのかと思ったら、いくつかの区画から手を引くというだけなのですね。
