コストコは北海道の秋鮭のロードショーやってた
氷が敷いてあって酒が泳いでいる風な感じ
1匹でも売っているし筋子だけも売ってるし
勿論身の部分だけでも売っていました
すべてｇ売りで
生秋鮭（白鮭）筋子は588/ｇ
生天然秋鮭（白鮭）メス筋子入り 208/ｇ
生天然秋鮭（白鮭）半身加熱用 218/ｇ
今回私は筋子を購入しました。
まだ粒がそんなに大きくないやつをわざと選んで購入しました。
いくら仕立てにするのではなくて塩漬の筋子にしたかったので
早速自宅に帰り血抜き→塩漬をしアニサキス対策で
2.3日冷凍庫へ入れます。
週末にはおいしい筋子ができているはずです。
楽しみな秋の味覚になります。