梅シロップ 次の問題

発酵しかけのきび梅シロップ

なんとかアドバイスをもらい

お酢を追加

よく振る

蓋をやめてラップ

で

翌朝には

気泡ひとつない

シュワシュワしてない

すごい

でも次の問題は

底に砂糖の層ができてしまったこと

菜箸でつついたら

固くて混ざら無い

ひたすら振って

振って

様子を見たあと思います