鰯の梅シロップ煮

去年の梅シロップの梅

冷蔵庫で保管し健在です

捨てるのはもったいない！

最近イワシが安いので

この梅で鰯の梅煮を作ってます

梅煮のレシピの梅干しを

梅シロップの梅にするだけ

鰯

梅シロップの梅

あればみりんの代わりにシロップも

酒

醤油

味醂

生姜たくさん

気持ち砂糖や味醂は減らします

普通のレシピは梅干しなので

醤油を足してもいいかもです！

全て入れて

圧力鍋で

シューっとするだけ

私は梅煮の梅が好きなので

5〜6個入れてます

甘露梅 甘酸っぱい 青梅のシロップ漬け 紀州産青梅使用 かんろ梅 梅 甘露 シロップ漬け 梅シロップ漬け

梅がふっくら

甘すぎることもなく

爽やかで

この梅がまた箸休めにおいしくて

鰯の臭みがないかなら

騙されたと思って作って

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