高槻市で出張料理をしている
ゆきほです
これだけ毎日暑い日が続くと
キッチンに立って
炒め物するのも
大変ですよねぇー🤣
そんな時こそ
アイラップ
アイラップに
切ったお野菜を入れて
先にレンチンしておけば
炒める時間は
めっちゃ短くなります！
【ベーコンとじゃがいもとほうれん草の
バターソテー】
① じゃがいもは皮をむいて
輪切りにして アイラップに入れる
② 600w3分レンチンする
③ レンチンしている間に
ほうれん草の根をよく洗い
食べやすい大きさに切る
④ ベーコンも食べやすい大きさに切る
⑤ フライパンにバターを溶かし
ベーコンとほうれん草の茎の部分を
先に炒める
⑥ ほうれん草の葉の部分を炒め
じゃがいもを加える
⑦ ほんの少しの塩としょう油で
味を整えて できあがり
じゃがいもをレンチンして
先に火を通しておく事で
炒める時間は
たったの3分
日が通りにくい
じゃがいもや人参を
アイラップでレンチンして
炒める時間を少なくなるので
キッチンに立つ時間も短くなりますね🥰
高槻市で出張料理を
しています
調理歴20年
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