まとめて肉類を購入🐽🐓
パックのまま冷凍すると
使うのは少しなのに
1パック分を解凍しなくちゃ
いけなくなるので
小分けにして保存
もうすぐに調理に
取り掛かれるように
下味をつけたり
串に刺したり
ミールキットも用意しました
豚肉のテキ・カツ用は
1パック9枚も入っていたので
3枚は 酢豚用に角切りにして
しょう油と酒で下味をつけて
残りの6枚は
脂身をカットして
焼いたり揚げたりした時に
豚肉が縮まないように
切り込みとフォークで筋切りをして
ミールキットの完成👏
牛肉スライスは
赤身の部分や切れ端や
キレイに大きくスライスの牛肉など
1パックの中に色々 混ざっているので
脂身はなるべく取り除いて
丁寧に1枚ずつ分けました
キレイに大きく取れた牛肉は
使いやすいように200gずつに分けて
残りの細長い牛肉は
青椒肉絲(チンジャオロースー)にとも
思ったのですが
串に刺して おでんに入れようと思いました
小分けにしたり
丁寧に1枚ずつ取り分けたり
下味をつけたりしておくと
あとは炒めるだけ・煮込むだけ！になるので
パパっと作れて時短調理になるから
ストレスなく調理ができますね🤗
ミールキットを作っておけば
時短になるってわかっているけど
けっこう めんどうなんだよなぁー😖って
思った方いませんかぁ？
出張料理では
作り置きのおかずを作るだけではなく
そのご家庭に合った調理法ができるように
ミールキットも お作り致します🙋🏻♀️
ミールキットさえあれば
暑い日もキッチンに立つ時間が短くなって
出来たてのおかずがサッと並ぶので
おいしさアップも間違いなしですね！
しています
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