張り切って作り過ぎた
手羽元と大根の煮物
2日目は 大根に味がしみ込んで
うまいので
また温めて食べてもいいのですが
中華に変身させちゃいました✨
煮物から２品リメイク！
まずは中華スープ
もう一品は 親子丼に
リメイクしました
大根は半分の厚さに切ってから
細切りにしました
【煮物をリメイク 春雨の野菜スープ】
① 大きめの鍋(フライパン)に
水(1000ml)＋
ウェイパー(25g)を入れる
② 人参は千切り
玉ねぎは うす切りにして
①に入れて加熱する
③ キャベツは 細切りにして
人参が柔らかくなったら追加する
④ 野菜を加熱している間に
煮物の手羽元の身をほぐす
⑤ 春雨を加える
⑥ 煮物の大根も細切りにして加え
ほぐした手羽元も加える
⑥ 最後に サッと水洗いした
もやしも加えて できあがり🤗
手羽元と大根から
出汁やしょう油の味が
中華スープにしみ出てくるので
スープの味付けは
ウェイパーだけでバッチリ👌
塩もしょう油も入れないので
塩分カットできます👏
息子は野菜が苦手なので
またまた別メニューを
作ってあげちゃいました❤️
めんつゆとほんの少しのみりんで
出汁を作り
玉ねぎがしんなりしたら
ほぐした手羽元を入れて
卵を割り入れる
なんと！
双子の卵でした🥚
最後に青ねぎを加えて
親子丼のできあがり🤗
手羽元と大根の煮物が
春雨の野菜スープと
親子丼に大変身✨
リメイク料理は楽しいー🎶
明日は
この野菜スープを
またリメイクしようと思いますので
アメブロを楽しみにしていてくださいね🤗
しています
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