半年前から楽しみにしていた
呉服西尾の着物パーティー👘
リーガロイヤルホテル大阪へ
招待して頂きました✉️
4年ぶりの開催🎊
呉服西尾の十数店舗から
なんと
450名をご招待
人間国宝 二代目
藤舎 名生(とうしゃ めいしょう)さんの
横笛演奏🪈
82歳とは思えない肺活量にビックリ‼️
龍虎(りゅうこ)と鶴(つる)の
圧巻の演奏の後は お食事
テーブルは クルクル回せば
取りやすいのですが...
フードヒーターは お着物なので
どーしても お袖が邪魔になって...
保温状態を保つ事ができ
温かいまま提供できる
フードヒーターはこれです↓
そう思っていたら
呉服西尾の方々が
フードヒーターから お皿に
入れて テーブルまで
持ってきてくださいました。
瓶ビールがなくなれば
ホテルの方々が
サッと交換してくださったり
席を立った時に
お皿やコップを
サッと片付けてくださったり
常に お客様の様子を見て
気持ちよくパーティーが
進むように お食事も
お話しも楽しめるように
ホテルの方々と
呉服西尾さんの
心配り・気配りが
本当に素晴らしかった👏
お腹が満たされた後は
もう１組のゲスト
モノマネの番組にも出演されている
キンジとキングさん
もう みなさんノリノリで
拳(こぶし)をあげて
YAH YAH YAHで
盛り上がりました♪
このパーティーを最後まで
楽しむ事ができたのは
お客様がどうしてほしいのか？
お客様が困っている事はないか？
お客様目線で
考えてくださっていたからだと
気づけた最高のパーティーでした🎉
何に困っていて
それを解決するには どうすれば
お客様は 喜んでくださるのか？
自分目線ではなく
お客様目線で対応するから
安心・信頼も得られるのだと
本日のパーティーで学べました。
この気持ちを大切に
これから出張料理起業に向けて
邁進してまいります！
