🔹 よく雨が降って 気温も グンと下がった大阪でした☔️
🔹 お買い物に出たくなかったので 家にあるもの...で カレーライスにしました🍛
🔹 油で炒めず 茹でるので カロリーカットもできて ヘルシーに仕上がります🍛
【油で炒めないヘルシーカレーライスのレシピ】
① じゃがいも、人参、玉ねぎは 一口に切る。
② 本当なら ここで 油で材料を炒めますが カロリーカットのため炒めず茹でます
🔸 鍋に入れる順番があります
玉ねぎ→人参→じゃがいも の順に入れると 茹でた時 じゃがいもが くずれません☝🏻
③ ②を 茹でている間に 牛肉を 食べやすいサイズに切ります。
④ ③を 油をひかず 軽く 塩コショウをして 炒めます。
アクを捨てて ②に入れます。
⑤ 人参が柔らかくなったら 火を止めて カレールーを入れる。
⑥ 軽く混ぜて ルーが溶けてきたら 火をつけて とろみが出るまで 混ぜる。
⑦ 最後に 隠し味として 塩 を入れます☝🏻
🔸 昨日の桜エビと豆腐のサラダも添えて いただきます🙏
