🔹 3年ぶり？に開催された高槻まつり。
🔹 息子が昨日も今日も 高槻まつりへ🤗
🔹 コロナの影響なのが 出店が少ないそうです😆
🔹 ベビーカステラを頼んでいるんだけど やっぱりないのかなぁ？
🔹 今日は簡単に 耐熱皿でオムレツを作りました🥚
【耐熱皿で簡単！オムレツのレシピ】
① 玉ねぎはみじん切りにする。
人参は千切りにする。
じゃがいもは 薄く切る。
② 大きめのボウルに 豆腐(200g)を入れて 泡立て器で 潰す。
③ ②に たまご(6個)＋コンソメキューブ(1個)＋豆乳(牛乳)(300cc)を 加えて混ぜる。
④ 耐熱容器に バターをキッチンペーパーで塗って ①と冷凍ほうれん草を入れた後に ③を入れる。
⑤ ふんわりラップをして 最初は 600Wで 10分レンチンする。
⑥ 下の部分が 固まっていないので スプーンで かき混ぜて 今度は 800Wで 4分レンチンして できあがり🤗
🔸 そのままでも🆗
ケチャップをつけても👍
🔸 レタスとお魚のソーセージのコンソメスープを添えて いただきます😋
