🔹 今日は お休みだったので 自分のために時間を使いました🤗
🔹 毎月行っている お寺に行って お買い物して 溜まっていた録画を見て ゆっくり過ごしました🤗
🔹 ゆっくりし過ぎて 夕飯の支度が遅くなっちゃいました💦
🔹 今日は 簡単に スープ煮にしました🤗
【肉団子と春雨のスープ煮のレシピ】
① 春雨(60g)は 2分茹でて 水でよく洗い ざるにあげておく。
② 玉ねぎと人参は 千切りにする。
水菜は よく洗い 根を切り落とし 人参と同じ長さに切る。
③ キャベツは 他の材料の長さと合うよう細く切る。
④ 冷凍肉団子は 常温にもどしておく。
⑤ 大きめの鍋に 水(1500cc)＋ウェイパー(40g)＋塩(小さじ1)を入れる。
⑥ ⑤に 人参、玉ねぎを入れ 少し人参がやわらかくなったら ①の春雨、キャベツ、肉団子を入れる。
⑦ 水菜ともやしを入れて 一煮立ちさせたら できあがり🤗
🔸 あとは 鮭を焼いて いただきます😋
