🔹 冷蔵庫に残っている お野菜を使い切りたくて...
🔹 しゃぶしゃぶは暑いので 冷しゃぶサラダにしました🐽
【豚肉の冷しゃぶサラダのレシピ】
① 人参は 千切りにする。
② 玉ねぎは 薄切りにする。
③ キャベツは千切りにする。
④ 人参、玉ねぎ、キャベツを茹でる。
⑤ もやしを ④に入れる。30秒〜1分茹でる。
⑥ ⑤を ざるにあげて 水にさらしておく。
⑦ 豚肉を1枚ずつ茹でて 氷水につける。
⑧ ⑥の水分をしっかり 絞って お皿に盛る。
⑨ ⑦の豚肉も しっかり 水分を拭き取って ⑧の上に乗せて できあがり。
🔸 ポン酢やごまだれをつけて いただきます。
🔸 あと一品 作る元気がなかったので ごま豆腐とたまご豆腐を添えました。
