🔹 左親指の関節の腫れも引いたし ふくらはぎの調子もいいので バドミントンの練習へ行って来ました🏸
🔹 久しぶりに 踏み込む事をためらわずにバドができて たくさんの人と一緒にゲームができて めっちゃ楽しかったです🥰
🔹 今日は 息子のリクエストでカレーライスになりました🍛
🔹油で炒めず 茹でて作るので その分 ヘルシーに仕上がります❗️
【ヘルシーカレーライスのレシピ】
① じゃがいも(5個)、人参(1本)、玉ねぎ(1個)は 一口に切る。
② 本当なら ここで 油で材料を炒めますが カロリーカットで私は炒めず茹でます
🔸 鍋に入れる順番があります
玉ねぎ→人参→じゃがいも の順に入れると 茹でた時 じゃがいもが くずれません☝🏻
③ ②を 茹でている間に 牛肉(300g)を 食べやすいサイズに切ります。
④ ③を 油をひかず 軽く 塩コショウをして 炒めます。
アクを捨てて ②に入れます。
⑤ 人参が柔らかくなったら 火を止めて カレールーを入れる。
⑥ 軽く混ぜて ルーが溶けてきたら 火をつけて とろみが出るまで 混ぜる。
⑦ 最後に 隠し味として 塩 を入れます☝🏻
🔹 簡単！サラダは...
キャベツをざく切り→茹でる(冷凍コーンも一緒に)→水気をしぼる→カニカマをほぐす→ボウルに全て入れて軽く混ぜる→お好きなドレッシングをかける→できあがり🤗
🔸 いただきまーす😋
