🔹 今日は9時から3時間 バドミントンクラブに所属しているチームの練習へ行って来ました🏸
🔹 ふくらはぎの痛みはなく 動けるようになったのですが 今度は右肩😩
🔹 時間をかけて 治して 思いっきり スマッシュを打ちたいと思います💪
🔹 思いっきり打てなくても やっぱりバドミントンは楽しい🏸
🔹 今日は 雨が降ったりやんだりで 気温も下がり寒かったので スープ煮にしました😋
【肉団子と春雨のスープ煮のレシピ】
① 春雨(60g)は 2分茹でて 水でよく洗い ざるにあげておく。
② ピーマン(2個)は 千切り。
玉ねぎと人参は 千切りにする。
🔸人参は 半分に切り 端を切り落としたら その部分をまな板につけて切ると 平らになって 人参が安定するので 切りやすいですよ‼️
③ 白菜は 他の材料の長さと合うよう細く切る。
④ 冷凍肉団子(25個)は 半分に切る。
⑤ 大きめの鍋に 水(1500cc)＋ウェイパー(40g)＋塩(小さじ1)を入れる。
⑥ ⑤に 人参、玉ねぎを入れ 少し人参がやわらかくなったら ①の春雨、白菜、肉団子を入れる。
⑦ ピーマンともやしを入れて 一煮立ちさせたら できあがり🤗
🔸 昨日の カニ酢を添えて いただきます😋
