🔹 バドミントンの練習は12時からだったのに 14時半からだと勘違いしてて 遅れて行きました🏸
🔹 しかも当番だったのに💦 すみませーん🙇🏻♀️
🔹 今日は 時間もあったので いーっぱい たこ焼きを焼きました🐙
【たこ焼きのレシピ】
① たこは 適当な大きさに切る。
お魚のソーセージは 輪切りにする。
エビは 皮をむいて 背わたを取って 塩で揉んで 水洗いして エビをねかせて 半分に切り 3等分にする。
② 大きめのボールに 小麦粉(300g)＋粉末だし(１袋)＋水(1,300cc)＋たまご(3個)を混ぜて だしをつくる。
🔹だしを作る時は 少ない水(400ccくらい)で ドロドロになるように 粉と混ぜてから 残りの水を混ぜながら入れると ダマになりません。
③ あとは 天かすと とろけるチーズと 粉かつおを用意する。
④ たこ焼き機を温めて 油をひく。
⑤ ②を 八分目まで 流し入れる。
⑥ ⑤に 粉かつおを入れる。
⑦ お好きな具を入れる。
写真は じゃこととろけるチーズと青ねぎです。
⑧ 具を入れてから ②を足す。
⑨ 一つずつ 回しやすいように 生地をまとめる。
⑩ 菜箸2本を使って たこ焼きをつくる。
🔹私の おすすめソースは お好み焼きソースと こい口しょう油を 1対1の割合で 混ぜて作るソースです
🔹小麦粉(300g)で たこ焼き60個ちょっと作れます。
🔹お好みで 紅生姜も入れてくださいね！