🔹 集会に歯のクリーニングに整骨院🏥
🔹 ようやく食べられるようになってきましたが まだガッツリは食べられなくて...😣
🔹 なので サッパリ食べられる マリネを作りました🍅
【フルーツトマトとしめじのマリネのレシピ】
① フルーツトマトは水で洗って ヘタを取り半分にきる。
② しめじは 石づきを切り落とし 半分の長さに切ってゆでる。
③ （マリネ液）を作る。
酢(大さじ4)＋こい口しょうゆ(大さじ1)＋砂糖(小さじ1)＋粉末鶏ガラ(少々)＋ポッカレモン(5〜6滴)を混ぜておく。
④ ③に 水気を切ったしめじ(温かいうちに)と①を入れて浸しておく。
⑤ 20分程浸したら できあがり。
(1晩浸けても 美味しいですよ😋)
【ちくわチーズの磯辺揚げのレシピ】
① 竹輪は 斜めに切る。
② チーズ(ベビーチーズを使用)は 6等分に切る。
④ 片栗粉(30g)＋小麦粉(90g)＋冷水(150cc)＋青のり(大さじ2)を 泡立て器でまぜて 揚げ衣を作る。
＊ 片栗粉:小麦粉＝1:3 にすると カリッとサクッと揚がります！
⑤ ④に③を入れて 全体に 揚げ衣がまとわりつくように 軽く混ぜる。
⑥ 160度で ⑤を揚げる。
⑦ できあがり🤗
🔸 豆腐とわかめのみそ汁を添えて いただきます😋
