じゃこチーズ♪ たこ焼き♪

🔹 目覚ましをかけずに 今日は 自然と目が覚めたので とーってもスッキリした状態で起きました😃　

🔹 天気も良かったので 布団干して シーツ洗って 掃除機かけと...と相変わらず じっとできず...💦　

🔹 昼からは 娘と一緒にバドミントンへ🏸　

🔹 どーしても たこ焼きが食べたくて 焼くのに 時間はかかるけど いっぱい焼きました🐙　

【献立】  

       たこ焼き (たこ、エビチーズ、じゃこチーズ、お魚ソーセージ)

【たこ焼きのレシピ】 

① たこは 適当な大きさに切る。

   お魚のソーセージは 輪切りにする。

   エビは 皮をむいて 背わたを取って 塩で揉んで 水洗いして エビをねかせて 半分に切り 3等分にする。

   青ねぎは 小口切りにする。

② 大きめのボールに 小麦粉(300g)＋粉末だし(１袋)＋水(1,300cc)＋たまご(3個)を混ぜて だしをつくる。 

🔹だしを作る時は 少ない水(400ccくらい)で ドロドロになるように 粉と混ぜてから 残りの水を混ぜながら入れると ダマになりません。 

③ あとは 天かすと とろけるチーズと 粉かつおを用意する。

④ たこ焼き機を温めて 油をひく。

⑤ ②を 八分目まで 流し入れる。

⑥ ⑤に 粉かつおを入れる。

⑦ お好きな具を入れる。

     写真は たこと天かすと青ネギです。

⑧ 具を入れてから ②を足す。

⑨ 一つずつ 回しやすいように 生地をまとめる。

⑩ 菜箸2本を使って たこ焼きをつくる。

⑪ ソースと花かつおをかけて いただきます😋

🔹私の おすすめソースは お好み焼きソースと こい口しょう油を 1対1の割合で 混ぜて作るソースです

🔹小麦粉(300g)で たこ焼き60個ちょっと作れます。

🔹お好みで 紅生姜も入れてくださいね！