炊飯器でオムライス♪

🔹 今日 主人は飲み会で夕飯❌　

🔹 こうなると 炭水化物の夕飯決定❗️  

🔹 子どものリクエストで オムライスになりました🥄　　

🔹 炊飯器で チキンライスを炊いている間に 薄焼きたまごを作ったり 食器を片付けたりも できますよ👍

【炊飯器でチキンライスのレシピ】 

① 洗った お米(2合)は 2合までの印まで 水を入れる。 

② ①に 塩(小さじ1)＋コショウ(10振り)＋ケチャップ(大さじ6)＋固形コンソメ(1個)を入れて 混ぜる。

③ ピーマン(2個)は みじん切りにして 別にしておく。(あとで入れるため) 

④ 人参(1/2本)、玉ねぎ(1/2個)は みじん切り。鶏もも肉(1枚)は 細かく切る。

⑤ ②に④を入れて 具が水に浸かるようにする。 

⚠️ ここで 具と米を混ぜてしまうと お米がふっくら炊き上がらないので お米の上で 具だけを水に浸かるようにして下さいね

⑥ 炊き込み に メニューを切り替えて あとは 炊飯のスイッチポン

 鶏皮は 苦手なので いつも 取り除きますが 旨味があるので 一緒に炊き上げます。

⑦  ③のピーマンを 600wで1分レンチンして 炊き上がったチキンライスに加えます。

⑧ しゃもじで 混ぜたら 炊飯器でチキンライスのできあがり

【絶対失敗しない薄焼きたまごのレシピ】　

① ボールに たまご(6個)＋塩(小さじ)＋豆乳又は牛乳(50cc)＋片栗粉(大さじ1)を入れて よく かき混ぜる。

② フライパンに 油又はバターをひき ①を お玉1杯分くらい 入れて 厚めの薄焼きたまごを作る。

③ ②のたまごの周りが 固まり始めたら お箸やフライ返しを使って ひっくり返す。

＊ 全部で 5枚作りました

④ お皿に チキンライスをのように盛る。

⑤ ④に③を1枚かぶせる。

⑥ あとは 両手で たまごをチキンライスの下へ 押し込んで できあがり😋

🔹 この方法なら たまごも破れることなく オムライスができるので 是非 試してみてください👍

🔸 レシピブログに参加しています

🔸 皆さまからの1ポチッとが励みとなりますので 押して頂けると嬉しいです

             

          レシピブログに参加中♪