🔹 今日は忘年会🍺
🔹 あまりにも楽しすぎて 食事も美味しすぎて 投稿がこんなにも遅くなりました💦
🔹 仕事→忘年会なので 娘が 私のブログを見て作ってくれました🤗
【献立】
肉団子と春雨のスープ煮
ゴボウサラダ
ほっけ
【肉団子と春雨のスープ煮のレシピ】
① 春雨(60g)は 2分茹でて 水でよく洗い ざるにあげておく。
② ピーマン(2個)は 千切り。
玉ねぎと人参は 千切りにする。
🔸人参は 半分に切り 端を切り落としたら その部分をまな板につけて切ると 平らになって 人参が安定するので 切りやすいですよ‼️
③ えのきは 石づきを取り 手でさく。
白菜は 他の材料の長さと合うように 軸と葉に分けて細く切る。
④ 冷凍肉団子(25個)は 半分に切る。
⑤ 大きめの鍋に 水(1500cc)＋ウェイパー(40g)＋塩(小さじ1)を入れる。
⑥ ⑤に 人参、玉ねぎを入れ 少し人参がやわらかくなったら ①の春雨、えのき、白菜の軸、肉団子を入れる。
⑦ ピーマンともやしと白菜の葉を入れて 一煮立ちさせたら できあがり🤗
🔹 ささがきときゅうりを切っただけのサラダと ほっけを添えて いただきます🙏 
🔹 作ってくれた娘に感謝🙏