【献立】
炊飯器でキッシュ
揚げ生春巻き
豆腐とブロッコリーの中華スープ
【炊飯器でキッシュのレシピ】
① じゃがいも(大2個)と人参(1／2本)は 半月切りにして ふんわりラップで 600w4分レンチンする。
② 玉ねぎ(1／2個)は うす切り。
③ ブロッコリー(1房)の房の部分は小房に切り分け ふんわりラップで 600w4分レンチンする。
④ 炊飯器にバターを塗って ①②③と 角切りに切ったベーコン(3連パックの2パック分)も入れる。
⑤ ボールに たまご(6個)＋固形コンソメ(1個)＋豆乳(又は牛乳)(100cc)＋塩(小さじ1/2)を入れ よくかき混ぜる。
⑥ ④に⑤を 流し入れ お急ぎで炊飯のスイッチポン‼️
⑦ スイッチを入れてから 15〜20分後に 一度 ⑥をかき混ぜる。
🔹 炊飯器の鍋肌は たまごかが固まっていますが 真ん中は まだ火が入っていないため😣です(スイッチが入っている状態で蓋を開けていいのか？って いつも思いますが...😣)
⑧ かき混ぜたら また炊飯器の蓋を閉めて あとは 炊き上がりを待って できあがり🤗
🔹 チーズを入れても 美味しいですよ！
🔹 そのまま食べても しっかり味はついていますが オーロラソース(マヨネーズ:ケチャップ＝1:1)をかけても おいしいですよ！
🔸 昨日の 生春巻きが残っていたので 素揚げしました(皮が固くなっていたので)
🔸 ブロッコリーの芯と豆腐と中華あじで中華スープを作りました🥦
