🔹 連日 バドミントンをする事が できて 幸せ🤗
🔹 でも まだ 右足の 有痛性外脛骨障害の痛みが 出るので 疲労回復メニューに💪🏻
🔹 豚肉を使って お野菜も たっぷり入れて 生姜焼きにしました🐽
【献立】
絶品合わせダレ！豚肉の生姜焼き
大根サラダ
豆腐ともやしのみそ汁
【絶品合わせダレ！豚肉の生姜焼きのレシピ】
① 絶品合わせダレを作る。
こい口しょうゆ(大さじ2)＋料理酒(大さじ2)＋焼肉のたれ(大さじ3) ＋砂糖(大さじ1)＋おろし生姜のチューブ(5cm)を 混ぜる。
② 玉ねぎ(1/2個)は くし形切り。
人参(1/3本)は 拍子切りにする。
③ フライパンに ②を入れ サラダ油(大さじあ)＋塩(少々)＋お湯(大さじ2)を入れて 強火で 1分加熱。
瞬間蒸し野菜調理法❗️
④ キャベツ(1/8玉)は ざく切りにして ③に加えて 炒めて お皿に取り出しておく。
⑤ 豚肉(400g)に 塩コショウをして下味をつけて 小麦粉をまぶす。
⑥ ⑤をフライパンで炒める。
⑦ ⑥に火が通ったら ④を全て フライパンに戻し ①を入れて 一気に強火で 絡めて できあがり
【大根サラダのレシピ】
① 大根(1/8本),人参(1/2本)は 千切りにして さっと茹でる。
③ しっかりと ①も②も 水分を切り 大きめのボールに入れて 混ぜる。
🔸 豆腐ともやしのみそ汁を添えて いただきます😋
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