ちくわチーズの磯辺揚げ♪ マセドアンサラダ♪

【献立】 

     ちくわチーズの磯辺揚げ 

     マセドアンサラダ  

     たけの子ご飯

     豆腐とわかめのみそ汁 

【ちくわチーズの磯辺揚げのレシピ】

🔹 我が家は 5人家族なので 量が多いですが いつもの量のレシピで書きます。 

① 竹輪(18本)は 斜めに切る。 

② チーズ(ベビーチーズを使用)は 6等分に切る。

③ ②を①の後ろから入れる。

④ 片栗粉(30g)＋小麦粉(90g)＋冷水(150cc)＋青のり(大さじ2)を 泡立て器でまぜて 揚げ衣を作る。

＊ 片栗粉:小麦粉＝1:3 にすると カリッとサクッと揚がります！

⑤ ④に③を入れて 全体に 揚げ衣がまとわりつくように混ぜる。

⑥ 160度の油で ⑤を揚げる。

⑦ できあがり🤗 

【マセドアンサラダのレシピ】 

① 人参(1/2本)、さつまいも(小１本)は さいの目切りにする。 

② ①を茹でる。 

 

③ 茹でている間に きゅうり(１本)も さいの目切りにする。 

④ ②の人参が やわらかくなったら ざるにあげて 冷ます。 

⑤ ③と④＋塩(小さじ1/2)＋コショウ(3振り)＋マヨネーズ(大さじ1〜2)を入れる。 

 

⑥ さつまいもが崩れないように 優しく⑤を混ぜて できあがり🤗 

【たけの子ご飯のレシピ】  

① お米(3合)を 洗う。

② 水煮のたけのこ(小1パック)、人参(1/2本)は 拍子切りにする。

③ うす揚げ(2枚)は ほかの材料の大きさに合わせて 切る。 

④ 炊飯器に ①のお米＋薄口しょう油(大さじ4)＋料理酒(大さじ3)＋粉末だし(袋)＋水(炊飯器の3合の印まで)を入れる。

⑤ ④に ②と③を入れて 炊き込み にセットして 炊飯のスイッチをオンで できあがり🤗

🔹 豆腐とわかめのみそ汁を添えて いただきます😋  

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